The Royal Goat Farm

Σχετικά με τον οργανισμό

Φάρμα και εστιατόριο στο Παλαιομέτοχο, λίγα χιλιόμετρα έξω από το κέντρο της Λευκωσίας. Ξεκίνησε με λεμονιές, πορτοκαλιές και ελιές· μετά ήρθαν ένας λαχανόκηπος, ένα θερμοκήπιο και μια μάντρα για τις κατσίκες και τα πρόβατα, και ύστερα κότες, χήνες, γαλοπούλες, κουνέλια και γαϊδουράκια. Η φάρμα έχει δικό της μικρό τυροκομείο, που φτιάχνει χαλλούμι, αναρή και άλλα κυπριακά τυριά, και αρτοποιείο με ξυλόφουρνους. Οι επισκέπτες γνωρίζουν τα ζώα και βλέπουν πώς τα μεγαλώνουν, και κατόπιν συνεννόησης μπορούν να κάνουν ξενάγηση στα εργαστήρια, στον οπωρώνα και στη φάρμα. Τα Σαββατοκύριακα σερβίρεται brunch με τα προϊόντα της φάρμας.