«Everything Under the Sun»: сет-ужин в Barlic's

О событии

Последний поп-ап месяца в Barlic's встречает начало цитрусового сезона, а корнеплоды в сет-меню «Everything Under the Sun» в самом разгаре. На столе фритти из свёклы со сметаной и укропом, тартар из тунца с гуавой или карпаччо из кольраби, орзо с консервированным лимоном и сыром Délice de Bourgogne, затем куриные крылья сухой выдержки или печёная тыква, и то и другое с помело. На десерт кухня готовит свою версию шоколадного маркиза с белым шоколадом и кремом с мисо генмай. Блюда могут меняться в зависимости от того, что приносит сезон. Сет стоит €45, вегетарианский вариант €40, об аллергиях просят предупредить до брони.